1、产品参数

【中文名称】魔芋粉

【英文名】Konjac flour

【拉丁名】Amorphophallus konjac

【别名】魔芋胶、葡苷聚糖、葡苷聚、蒟蒻、妖芋、鬼芋等

【产品规格】50g、1kg、25kg

【产品性状】类白色粉末

【植物来源】魔芋

【提取部位】根部

【有效成份】葡苷聚糖

【目数粒度】80-100目

【检测方法】UV

【应用】奶茶、饮料、饮品冲调、压片糖果、代餐粉

【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月

【包装】50g样品袋，1kg铝箔袋，25kg纸板桶。

2、产品简介

魔芋粉植物来源（Amorphophallus konjac K.Koch）又名魔芋粉、魔芋胶、魔芋浓缩汁粉。是以魔芋为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了魔芋本身的原味，含有葡苷聚糖等物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。魔芋粉具有纯正的魔芋味道和气味，广泛用于加工各种魔芋风味食品和添加在各种营养食品中。

3、产品理化指标

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：具有魔芋固有的特殊气味

粒度：过80目 90%过100目

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

4、魔芋粉生产工艺

魔芋粉选用国产无公害魔芋为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质魔芋粉。

5、魔芋粉应用场景

魔芋粉广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

6、魔芋粉的包装和储运

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

7、植物来源—魔芋

魔芋粉（外文名Konjac flour）别名：蒟蒻、磨芋、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌。天南星科草本植物，魔芋中大部分是水份，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、维生素、植物纤维、黏液蛋白及大量的甘露糖苷等营养物质。魔芋属于碱性食物，常吃有助于帮助人体内酸碱平衡度，维持人体健康；魔芋是低脂肪、低热量的食品，是女士维持身材和减肥人士的理想食品，同时还含有大量的植物纤维，可以起到促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，润肠通便，缓解和治疗便秘的功效。